Dictador Reserva Icónica 20YO
Súvisiaci tovar
Podrobný popis
Dictador Reserva Icónica 20YO je symbolom kolumbijského remesla, ktoré s rešpektom k tradícii spája precíznosť a moderné techniky. Vyrába sa z panenského sirupu z cukrovej trstiny, ktorý rumu dodáva prirodzenú hĺbku a jemne medový charakter.
Destilácia prebieha kombinovane, časť v medených alembikoch a časť v oceľových kontinuálnych kolónach. Tento prístup vytvára harmonicky vyvážený destilát s plným telom a hladkou textúrou. Následne rum zreje v dubových sudoch po bourbone a sherry, kde sa spájajú rumy staré od 14 do 24 rokov.
Vo vôni sa otvárajú tóny karamelu, vanilky a medu, doplnené jemnými stopami tabaku a dubového dreva. Chuť je zamatová, s prelínaním tónov tmavej čokolády, praženej kávy a karamelu, ktoré prechádzajú do dymového záveru s dlhou a vyváženou dochuťou.
.png)
Tento rum zreje špeciálnou metódou Solera, ktorá spočíva v postupnom miešaní rumov rôzneho veku. Rumy zrejú v sudoch, ktoré sa ukladajú jeden na druhý, pričom platí, že spodná vrstva sudov obsahuje najstarší rum a vrchné vrstvy zas mladší rum. Po určitom čase sa časť rumu z dolnej vrstvy sudov odleje a naplní do fliaš, čím sa vytvorí miesto pre mladší rum. Sudy v hornej vrstve sú následne doplnené novým rumom, aby proces mohol pokračovať. Vďaka tomu sa sudy nikdy úplne nevyprázdnia, a tak aj po desiatkach rokov obsahujú stopové množstvá pôvodného rumu. Správne vykonávanie procesu Solera zabezpečuje konzistentnú chuť a kvalitu rumu.
O značke
Pod názvom Dictador sa expeduje vôbec najúspešnejšia séria kolumbijského rumu. Za svojráznym názvom tejto značky je daňový úradník Severo Arango Y Ferro, ktorého v druhej polovici 18. storočia vyslalo Španielsko do kolumbijského prístavného mesta Cartagena de Indias. Pri mimoriadne výnosnom obchodovaní s cukrovou trstinou si pre svoju neutíchajúcu pracovitosť vyslúžil odpor a prezývku diktátor. Jeho vzdialený nasledovník Julio Arango Y Parra sa intenzívne zaoberal mýtom diktátora a v roku 1913 založil liehovar Destileria Colombiana s ambicióznym cieľom vyrábať najkvalitnejší kolumbijský rum.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Rum |
|---|---|
| Hmotnosť: | 1 kg |
| EAN: | 7707284029156 |
| Druh alkoholu: | Rum |
| Objem: | 0,7 l |
| Balenie: | Darčekové balenie |
| Obsah alkoholu: | 40,00 % |
| Krajina pôvodu: | Kolumbia |
| Alkohol podľa typu: | Tmavý rum |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Pod názvom Dictador sa expeduje vôbec najúspešnejšia séria kolumbijského rumu. Za svojráznym názvom tejto značky je daňový úradník Severo Arango Y Ferro, ktorého v druhej polovici 18. storočia vyslalo Španielsko do kolumbijského prístavného mesta Cartagena de Indias. Pri mimoriadne výnosnom obchodovaní s cukrovou trstinou si pre svoju neutíchajúcu pracovitosť vyslúžil odpor a prezývku diktátor. Jeho vzdialený nasledovník Julio Arango Y Parra sa intenzívne zaoberal mýtom diktátora a v roku 1913 založil liehovar Destileria Colombiana s ambicióznym cieľom vyrábať najkvalitnejší kolumbijský rum.