Beefeater 24

Podrobný popis

Beefeater 24 je špeciálna edícia ginu od značky Beefeater, ktorá predstavuje moderný prístup k tradičnému ginovému receptu. Beefeater 24 obsahuje 12 druhov bylín, vrátane troch nových ingrediencií, čaju Sencha z Japonska, zeleného čaju Gunpowder z Číny a grapefruitovej kôry.

Okrem tradičnej destilácie, ktorá zahŕňa zahrievanie, sa pri výrobe Beefeater 24 využíva aj technika destilácie za studena. To znamená, že sa niektoré ingrediencie pridávajú až po zahriatí zvyšku zmesi, čo zachováva jemnosť ich chutí.
Tie sa v gine macerujú 24 hodín.

Beefeater 24 vytvoril osobne Master Distiller značky Beefeater Desmond Payne.

O značke

Názov Beefeater je inšpirovaný strážcami Tower of London, ktorí sú oficiálne známi ako Yeomen Warders. Existuje niekoľko teórií o tom, prečo dostali prívlastok “Beefeaters”. Jedna z nich hovorí, že mali strážcovia výhody v podobe lepšej stravy, ktorá zahŕňala aj hovädzie mäso, čím sa odlišovali od bežného obyvateľstva.

Beefeater je britská značka ginu, ktorá má bohatú históriu a je jednou z najznámejších a najpredávanejších značiek ginu na svete. Beefeater sa vyrába od roku 1863 v Londýne. Pôvodný recept na tento gin bol vytvorený Jamesom Burroughom, zakladateľom destilérie Beefeater a dodnes sa dodržiava len s malými zmenami.